Sono numerose le cantine di Brunello rappresentate nell’edizione 2023 di “Slow Wine”, la guida enoica di Slow Food curata da Giancarlo Gariglio. Quattro aziende di Montalcino – Baricci, Fornacina, Il Paradiso di Manfredi, Le Chiuse – ottengono il massimo riconoscimento, la “Chiocciola”, assegnato per il modo in cui i vignaioli interpretano valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con la filosofia di Slow Food. Otto i produttori di Montalcino che si aggiudicano la “Bottiglia”, assegnata a chi esprime un’ottima qualità per tutte le bottiglie presentate in degustazione: Biondi Santi, Il Colle, Salvioni – La Cerbaiola, Le Ragnaie, Poggio di Sotto, Sesti, Stella di Campalto e Tiezzi. Nell’elenco delle “Monete” (buon rapporto qualità-prezzo in tutte le bottiglie prodotte) figura Pian delle Querci.
27 invece vini di Montalcino (24 Brunello e 3 Rosso di Montalcino) tra i “Top Wine”, ovvero quei vini che sotto il profilo organolettico hanno “raggiunto l’eccellenza durante le degustazioni”, mentre la definizione di “vino Slow” è data a quel “Top Wine che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. Il Vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove è stato prodotto”.
Focus – I “Top Wine” della guida “Slow Wine”
Brunello di Montalcino 2017 – Baricci (vino Slow)
Brunello di Montalcino 2017 – Castello Tricerchi
Brunello di Montalcino 2017 – Fattoria del Pino (vino Slow)
Brunello di Montalcino 2017 – Fornacina – (vino Slow)
Brunello di Montalcino 2017 – Fuligni
Brunello di Montalcino 2017 – Il Colle (vino Slow)
Brunello di Montalcino 2017 – La Palazzetta (vino Slow)
Brunello di Montalcino 2017 – Pietroso
Brunello di Montalcino 2016 – Biondi Santi Tenuta Il Greppo
Brunello di Montalcino 2016 – Il Paradiso di Manfredi (vino Slow)
Brunello di Montalcino 123 Riserva 2016 – Patrizia Cencioni
Brunello di Montalcino Diecianni Riserva 2012 – Le Chiuse
Brunello di Montalcino Gualto Riserva 2016 – Camigliano
Brunello di Montalcino Le Due Porte 2016 – Il Palazzone
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 – Il Marroneto
Brunello di Montalcino Mercatale Riserva 2016 – Ridolfi
Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2017 – Le Ragnaie
Brunello di Montalcino Phenomena Riserva 2016 – Sesti – Castello di Argiano
Brunello di Montalcino Pian di Conte Riserva 2016 – Talenti
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2015 – Col d’Orcia
Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2016 – Poggio di Sotto – Tenuta San Giorgio
Brunello di Montalcino Riserva 2016 – Pian delle Querci (vino Slow)
Brunello di Montalcino Riserva 2016 – Ventolaio (vino Slow)
Brunello di Montalcino Sasso 2016 – Stella di Campalto
Rosso di Montalcino 2020 – Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto (vino Slow)
Rosso di Montalcino 2019 – Franco Pacenti
Rosso di Montalcino Val di Suga 2020 – Angelini Wines & Estates – Tenute Tosca