Montalcino e il dolce nettare

La coltivazione della vite e la produzione di vino sono una questione che riguarda di Montalcino da sempre. Ma la storia della vite, qui, non è sempre stata legata al Brunello. Fino alla fine dell’Ottocento Montalcino era conosciuta per il …

Cotarella, Antinori e Frescobaldi: i saggi di Expo 2015

Riccardo Cotarella, 65 anni, è l’uomo del vino per l’Expo 2015. Lo ha annunciato il ministro per le Politiche agricole Maurizio Martina, al Vinitaly di Verona. Presidente dell’Associazione Enologi ed Enotecnici Italiani è uno degli enologi italiani più affermati nel …

Gambelli ed i giovani enologi

Dedicato ai giovani enologi, under 35, artefici o co-artefici di un vino, uscito in commercio nel 2014, fatto nel “solco” tracciato da Giulio Gabelli, il maestro assaggiatore, scomparso il 3 gennaio 2012, che ha seguito la vita e l’evoluzione dei …

Brunello e primati

Brunello, un vino da primato: non solo per la fama e per l’eccellenza qualitativa, ma anche da un punto di vista legislativo. Era il lontano 1932 quando la Commissione del Ministero dell’Agricoltura definì il territorio di produzione del Brunello. È …